Serinakaker

Serinakaker hører julen til :)
150 gram smør
250 gram mel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
100 gram sukker
1 egg

Til pensling:
1 eggehvite
1 dl perlesukker
1 dl hakkede mandler

• Pensling og dryss:
  1  eggehvite

• 1 dl perlesukker
• 1 dl hakkede mandler

* Sett ovnen på 200 grader.

* Smuldre smør i mel, bakepulver og vaniljesukker.

* Tilsett sukker og et vispet egg.

* Jobb inn deigen godt.

* Trill deigen ut til en lang pølse. Skjær den i like store deler og trill til kuler

* Sett kulene på stekeplate med bakepapir.

* Trykk ned kulene litt med en gaffel og pensle de med eggehviten.
 * Dryss på perlesukker og mandler.
* Stekes midt i ovnen ca 10-12 minutt. Avkjøles på rist. 

•