Amerikanske pancakes!

Middag er noe av det kjedeligste jeg vet å pønske ut.. Virkelig!!! Sånn utenom å gjøre husarbeid, selvfølgelig, hehe!!
Så da ble det å lage amerikanske pannekaker for første gang! Har lenge tenkt jeg skulle prøve meg, men det har bare rent ut i sanden..


Kjempenkel oppskrift for 4 porsjoner:

2 dl mel
2 tsk bakepulver

1/2 ts salt
1 tsk vaniljesukker
2 ss sukker
1 egg
2 1/2 dl melk.

* Bland alt det tørre i en bolle.
* Rør oppiskede egg og melk sammen og hell det over den tørre blandingen.

Klare til steking!

I og med at pannekakene er tykkere enn vanlig pannekaker så er trikset å ikke ha fult så mye røre i pannen. Den sklir fort ut og det er meningen av de skal være litt mindre en vanlige.

Ett lite tips er å ikke helle røren så fort ned i pannen.

 Klar for å bli snudd!

Det tar ikke lange tiden før de er klare for å bli snudd, så her er det bare å passe på :) 

Undertegnede her klarte å brenne første pannekaken.. Kremt.. Er jo vant til litt lengre steketid jooo!!! *flau*

Sånn så de som ble ordentlige ut, på hver sin side :)

De var tomme for lønnesirup på butikkene som mannebeinet mitt var på :( Snufs!! Så det ble med jordbærsyltetøy og kirsebærsyltetøy. Men det var ikke feil det altså! MmmmmMMm!!!!

Enkelt og god middag som tok minimalt med tid å lage! Akkurat sånn jeg liker det!! :) 

Jeg tok 4-dobbel porsjon og her er halve bunken jeg stekte.

God middag! :)