Grove rundstykker.

Dette er jo ikke en kake oppskrift, men jeg syntes de ble så gode at jeg måtte bare legge denne inn! Utrolig enkel oppskrift og de ble kjempegode!

I går fikk storejenta overnattingsbesøk og da satt jeg en rundstykkedeig. Er jo kjempegodt med ferske hjemmelagede rundtstykke til frokost! :) 

Jeg lot de heve ekstra lenge begge gangene slik at de skulle bli skikkelig luftige og gode. Hadde også solsikkefrø og esamfrø både inni og utenpå. Penslet med smeltet smør og melk. Nam!!

Oppskrift 20 rundsstykker:

1	pakke	fersk gjær
6	dl	lunken melk
1	ts	salt
2	ts	sukker (kan sløyfes)
4	ss	olje
6	dl	sammalt hvete, grov
Ca 9	dl	hvetemel , siktet

* Smuldre gjæren i en bakebolle

*. Hell den lunkne melken over gjæren og rør.

* Tilsett salt, sukker og olje.
* Rør inn det grove melet. Tilsett resten av melet litt etter litt, til deigen blir jevn og smidig. Den skal ikke henge fast i redskap eller bakebolle.

* Dekk til med plast og la den heve til cirka dobbel størrelse.

* Elt den ferdighevede deigen litt og trill den til en jevn pølse. 

* Del pølsen i like store deler. Trill glatte, sprekkfrie rundstykker eller avlange baguetter.

* Legg dem på bakepapir på en bakeplate. Dekk til med plast eller et kjøkkenhåndkle og la de heve ca ½ time på et lunt sted.

* Dusj eller pensle med vann like før de settes i ovnen. ( Jeg smeltet smør og penslet med det og melk, namnam)

* Stekes midt i ovnen på 240 °C i ca 10 minutter. Avkjøles på rist. 

Enjoy og ha en flott mandag!! :)