fredag 27. april 2012

Prosjekt som ble mislykket...


Jeg hadde et lite prosjekt på gang for å finne ut om det lot seg gjøre å dekorere med melisglasur.
Vel.. Som dere ser så gjør det ikke det. Jeg har prøvd med flere konsistenser, men det ble altså ikke noe suksess!

Grunnen til at jeg skulle teste ut dette er for jeg har ei kusine som ikke tåler egg og melk og da kan jeg ikke bruke royal icing dersom jeg skal lage noe til henne. 
Nå vet jeg i alle fall at jeg ikke skal bruke dette igjen! For et kliss og dårlig resultat...

Oppskrifte på vanilla cookies:
100 g sukker

100 g melis

1 ts vaniljesukker
2 egg
450 g hvetemel (siktet)
200 g smør

Bland sukker, melis og vaniljesukker.
Tilsett eggene og miks videre.
Tilsett siktet mel og smør og miks til deigen akkurat kommer sammen.
Kna deigen lett for hånd på et bord med hvetemel.
Pakk deigen inn i plast og la hvile i kjøleskapet i ca 2 timer.
Ta frem litt deig om gangen for  å kjevle ut. Stikk ut kaker og legg på bakepapirkledt bakeplate. Deigen er lettest å arbeide med når den er hard og kald. 

Stekes ved 150 grader i 15-20 minutter


Til og med forskjellig lys gjør de ikke finere, he he he he!!!


Så jakten på en erstatnig for RI fortsetter! Dersom noen vet om noe jeg kan bruke så er det bare å hyle ut!! :) 
Disse skal leveres til to stykker som er kakemonser og som ikke bryr seg om hvordan det ser ut, he he he!!

Ha en kjempeflott helg, folkens!! :D 

tirsdag 24. april 2012

** Min første give away på kakebloggen!! :) **


Jeg skulle jo ha give away da jeg rundet 10 000 hits på bloggen, men så løp tiden avgårde og plutselig har jeg over 13 000 hits!! 
Jeg skjønner ikke hvor folkene kommer i fra, he he! Er overveldet jeg!! :) 
Er utrolig glad for alle hyggelige kommentarer som har blitt skrevet og for alle som har delt både blogglink og link til kakesiden min på facebook. Tusen hjertlig takk!! :) 



Vil du være med i trekningen? Du kan få fem lodd tilsammen (skriv i kommentarfeltet hvor mange lodd og hvilke lodd du har tatt).

1 lodd: Legg igjen en kommentar i feltet under

1 lodd: Følge Tones kakes via google kontaktnettverk eller facebook.

2 lodd: Linke til giveawayen på bloggen din (bruk bildet over med tekst på )

1 lodd: Trykke på liker-knappen under, fortelle en venn om giveawayen eller dele giveawayen på facebook

Trekningen vil skje den 01.juni. Gleder meg til å se hvem som vinner!

Gleder meg til sende to pakker med spiselige diamanter og en pakke søte cupcakes-servietter i posten til en heldig vinner! :) 

søndag 15. april 2012

Dobbel bursdagsfeiring i dag :)


I dag har vi feiret minipropellen her i huset og min bestemor. Litt på etterskudd med begge to, men hva gjør vel det :) 


Vi ble 12 stykker og med en familie som er kakeglade så trengs det litt søtsaker! :)


Siden formen min ikke har vært helt på topp tok jeg er superkjapp løsning på denne kaken.. Jeg kjøpte nemlig kakebunnen!!! Jaja, den funker den også når man har dårlig tid eller dårlig form ;)

Første laget er pisket krem og bringebærsyltetøy og bananskiver, andre laget er pisket krem som jeg vendte inn vaniljekrem i og så er det pisket krem rundt og oppå kaken.

Jordbær, bringebær, druer og blåbær på toppen av kaken. 

  

Av tilbehør til vaflene hadde vi bringebærsyltetøy, hjemmelaget jordbærsyltetøy (takk tante!), rømme, setersmør og brunost. Mmmmm!!!


Oppskrift til vaflene som ble fantastisk nydelige!!
100 gram smeltet smør

5 egg
1,5 dl sukker
3 dl seterrømme
4 dl melk
1 ss bakepulver
2 ss vaniljesukker 
1 ts kardemomme
6 dl hvetemel



Pisk sammen sukker, rømme, melk og egg. Tilsett smeltet smør. Rør i bakepulver, kardemomme og hvetemelet. Pisk det til en glatt og klumpfri røre, og la den stå og svelle i 15 minutter.


100 gram smeltet smør
5 egg
1,5 dl sukker
3 dl seterrømme
4 dl melk
1 ss bakepulver
2 ss vaniljesukker (jeg liker vaniljesmak, men 1 ss kan godt sløyfes)
1 ts kardemomme
6 dl hvetemel

Pisk sammen sukker, rømme, melk og egg. Tilsett smeltet smør. Rør i bakepulver, kardemomme og hvetemelet. Pisk det til en glatt og klumpfri røre, og la den stå og svelle i 15 minutter.

Vi hadde mer en dette som vi koste oss med, men det legger jeg ut HER :) 

Ha en flott søndag alle sammen! 


mandag 2. april 2012

Fargede påskeegg.



I går farget snuppa i huset kokte egg. Vi hadde også besøk i går og det ble også spist mange av eggene :)

Hun hadde vann i en skål med litt hvitvinseddik i og dryppet matfarge og så rørte godt ut.
Derretter la hun oppi to egg i hver skål. Så lot hun de ligge litt, men passet på å rullere på de for vannet dekket ikke eggene.

Ha en fantastisk flott påske alle sammen!!! :)