onsdag 29. januar 2014

Finalen i Kakekrigen går 10-13. feb :)


Nå nærmer deg seg finalen med stormskritt!! :D

Det har hele tiden "vært så lenge til", men nå er den rett rundt hjørnet plutselig!
Min gruppe spilte inn uken vår i midten av juli og finalen spilte vi inn i begynnelsen av september, så det har vært lenge å holde tyst, hehe!!

Håper folk skal se finaleuken som går 10-13. februar :)
Jeg kan selvfølgelig ikke si noe, hehe! Men kan love spennende episoder :D
Og jeg skal selvfølgelig legge ut oppskrifter og bilder av det jeg har vært med på!

Ha en flott onsdag alle sammen!

søndag 26. januar 2014

En søt sitronterte på en sur januardag.



På fredag fikk jeg så himla lyst på sitronterte at jeg holdt på å gå på veggene!!
Men da var klokken så mye at butikkene hadde stengt så det var ikke så mye annet å gjøre enn å vente til lørdagen, sukk. Tålmodighet? Hæ? Hva er det?? ;)

Så kom lørdagen da og jeg handlet inn til terten, juhuu!!! :) Hadde egentlig tenkt å ha den i går siden jeg hadde kjøpt inn alt, men så fant vi ut at vi skulle på besøk i dag så da lagde jeg den heller i dag.

Ååååååh, jeg kan love at det har luktet godt gjennom hele huset i dag!!!
Først den gode lukten fra terten som forsteikes og etterpå den gode sitronlukten :) Åååååh!!!

Tertebunnen:
1 eggeplomme
175 gram mel
40 gram melis
2 ss kaldt vann
75 gram smør (skal ikke smeltes)

* Kna alt sammen i en bolle til deigen er myk og fin.
* Spray en terteform på 24 cm med matfett/ smeltet smør og dryss på mel. Bank av det overflødige melet.
* Kjevle ut deigen og legg over formen. Husk å dekke kantene på formen.
Jeg personlig klapper bare ut deigen og så klemmer jeg den rundt nedi i formen helt til jeg har dekket hele formen :) Ingen som ser om den er kjevlet eller klemt ;)
* Pensle tertebunnen med 1 vispet eggeplomme og prikk i bunnen med en gaffel.
* Stekes midt i ovnen på 200 grader i 10 minutt.
* Ta ut terten og sett den på benken.
* Sett så ovnen ned til 180 grader for da er den klar til siste innspurt etterhvert :)

Her er bunnen før steking.

Og her er bunnen etter første steking :)


Sitronfyll:
6 egg
180 gram sukker
2 dl fløte
3 store sitroner (skall og saft)

* Først skal skallet rives av på alle tre sitronene. Pass på å ikke få med det hvite på skallet for det er skikkelig bittert!
* Rull sitronene på benken for å få ut mest mulig saft, kutt de i to og klem ut all saften i den bollen som det er skallet i.
* Ha eggene, fløten og sukkeret i en annen bolle og pisk godt. Det skal IKKE piskes opp til kremfløte.
Men pisk godt slik at alt blir blandet veldig godt.
* Hell innholdet i sitronbollen over i fløteblandingen og rør godt nok en gang. Alt må være godt blandet.
* Så heller forsiktig blandingen over tertebunnen og den er klar for steking.
* Inn i ovnen, midt i, 180 grader i ca 30 minutter.
* Den skal være shaky når den taes ut, ikke fortvil. Så settes kaldt i et par timer så den får satt seg.

Null hvitt skall oppi bollen her gitt :)

Herlige farger altså!

Sånn ser blandingen ut etter jeg helte oppi sitrontingene.
Syntes det er fint jeg med litt skall som flyter her og der :)


Jeg glemte jo å ta bilde av formen etter det var helt i, så jeg måtte bare ta et bilde gjennom vinduet i ovnen :p

Jeg har ikke sånn blåsebrenner hjemme så det ble ikke noe italiensk margens på toppen, dessverre.
Men jeg stivpisket kremfløte og hadde i litt sitronsaft. Ble godt det også altså :)
En veldig veldig enkel pynting, men jeg syntes ikke det var vits med noe mer. Ville jo vise den fine gulfargen også tross alt  :)

Og friske bringebær på toppen, mmmm!!!!

(PS: Jeg skal legge inn bildet av hele terten når jeg blir venner igjen med minnekortet ;) )
Det var helgens søte snadder her i fra! Håper alle har hatt en god helg! :D





torsdag 16. januar 2014

Episode 4 av Kakekrigen og jeg er i finalen!!!! :)


Jeg er i finalen!!! JEG er i finalen!! :D :D :D 
Endelig kan jeg rope det ut!! Juhuuu!!!!

Man må jo bare glise av en slik start på dagen altså!! :)
Her sitter jeg i garderoben til dommerene og blir stelt ettersom vår garderobe var opptatt. 

Snart klar for opptak, weeeeeee!!!
Her har jeg gått gjennom alle ingrediensene og sjekket at alle varene er der.

Mens Marianne og Rune var i intervjurommet benyttet Marita, Kjersti og meg selv noen minutter til å forevige dagen, hehe!
Ikke så lett med sol og klar himmel :p

Så vi måtte få noen andre til å ta bilde av oss, hehe!!

Kjersti og Marita satt i et annet rom i bygget og de passet på kameraet mitt.
Og snille som de er så tok de dette bildet :) 
Sprøtt å se det før episodene begynte å gå på TV!! :D

Vel... Dette er det bildet jeg er mest fornøyd med av alle pressebildene vi fikk, hehehe!!
Her er det helt på slutten da jeg ikke hadde noe annet å gjøre enn å vente.
Snille Frittern kom bort, slo av en prat og begynte å bli nervøs for at jeg ikke skulle klare tiden.
Så han fant et glass vann til meg han, hahahaha!!! Han er jo god da!!!
Da det var et par minutter igjen av tiden hentet jeg toppingen på kjøla, gikk tilbake og gjorde ferdig cupcakene. Og hadde til og med litt tid igjen :) 
Ikke verst ;)

"Ikke tabb deg ut nå, Tone, ikke tabb deg ut.." 
Hehe!!

Her venter vi på dommen. Fyyyyyy flate jeg skal love deg at jeg var sliten etter to dager heftig baking og alt rundt! 
Og hjertepumpa gikk jo ikke akkurat så veldig rolig heller :p


Jeg var hellig overbevist om at Marianne kom til å vinne. Det var derfor jeg så bort på henne hele tiden før vi fikk dommen.
Steike ta altså.. Ikke bare LITT sjokkert!!!! Føler øynene mine på dette bildet sier alt :p

Husker dere jeg har snakket om det gode samholdet i gruppa vår?
Se på Rune og Marianne da! De smiler og er glade på mine vegne. For noen herlige folk altså!!

Da jeg fikk dette pressebildet så kom det en tåre i øyekroken altså.. Kom frem gode minner om good old times og gode folk <3

Så her er jeg da. Med mitt skitne forkle og vinnerbidraget :)
Monica syntes det var litt store biter med brownies, men hey come on, det var tross alt amerikansk dag og der borte skal jo alt være stort!!! :D

Oppskrift brownies, liten langpanne:
200 gram kokesjokolade, 70 %
200 gram usaltet meierismør
4 dl hvitt sukker
4 egg, romtempererte
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
200 gram saltede peanøtter

Fremgangsmåte:
* Smelt smør, brekk sjokoladen og la den smeltes i smøret. Rør til en jevn masse.
* Rør sammen egg og sukker. Ikke pisk til eggedosis! Vend dette inn i sjokoladeblandingen.
* Sikt inn mel og bakepulver og vend inn.
* Hell i liten langpanne som er kledd med bakepapir. 
* Jeg helte peanøttene på toppen før steking, men man kan fint ha de inni røren også. Jeg syntes den salte smaken kommer mer frem når de ligger på toppen, men folk kan gjøre som de vil :)
* Stekes midt i ovnen på 175 grader i 35-40 minutt. Sjekk underveis. 

Oppskrift karamellsaus:
50 gram hvitt sukker
1,25 dl kremfløte
15 gram usaltet meierismør, romtemperert
1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte:
* Smelt sukker til det blir gylden karamell på middels varme. 
* Tilsett fløten litt etter litt for å ikke få klumper. Når det kalde treffer der varme kan det lett klumpe 
seg, derfor er det viktig å røre godt hele tiden.
* Når det er ferdig blandet tilsettes smøret og vaniljesukkeret. La dette koke i ca. 10 minutt til det 
tykner. 
* Avkjøles noe før den helles på brownies.

Oppskrift mini cupcakes med pasjonsfrukt:
50 gram smelta usaltet meierismør
1 dl hvitt sukker
1 egg, romtemperert
Saft fra 5 pasjonsfrukter
3 ts bakepulver
1 ss vaniljesukker
2,5 dl hvetemel

Fremgangsmåte:
* Sett ovnen på 175 grader.
* Smelt smør og rør inn sukker. Visp godt.
*Pisk inn eggene. Ett om gangen og pisk godt mellom hvert egg.
* Sikt inn alt det tørre og vend inn i røren.
* Sil saften ut av frukten og ha i den silte saften og bland godt. Ikke kast fruktsteinene.
* Stekes midt i ovnen i 15 minutt.

Oppskrift topping:
60 gram usaltet meierismør, romtemperert
150 gram kremost.
7 dl melis
Saft av 2 pasjonsfrukt.
Steinene brukes til pynt.
2 pasjonsfrukt til pynt

Fremgangsmåte:
* Pisk smør og kremost luftig sammen med melisen.
* Sil ut saften og ha den i kremblandingen.
* Pynt cupcakene med toppingen og fruktsteinene.

Jeg må si at jeg er faktisk veldig godt fornøyd med det jeg leverte i dag :) 
Det ble godt og ser godt ut, mmm! 
Og derfor smakte det ekstragodt med en finalebillett :) :) : )
Jeg husker ikke kommentarene til dommerene på disse kakene og det kom ikke med på tv heller, så det er litt kjipt da. Menmen!! :)

Jeg fikk ikke noe gult forkle under oppholdet, heller ikke etter finaleoppgaven, men hva gjør vel det?
Jeg fikk en finalebillett!!!!! :D Og det er jo strengt talt bedre enn et gult forkle? Selv om det hadde smakt med det også altså ;)

I`ll be back!!!!!! :D :D :D 
Steike heller. Det har nesten ikke gått opp for meg enda selv om det er nesten 6 måneder siden dette skjedde, hehehe!!!

I heisen på Kastrup prøvde vi å ta et gruppebilde.
Det gikk som det gikk det, hahah!!

Så vi prøve på nytt igjen da, men det ble jo ikke helt vellykket, hahaha!!

Så nok en gang måtte vi få noen andre til å ta bilde for oss :)


Jeg hadde kanskje litt anderledes fyll og slik enn de andre deltakerene, jeg fikk ikke det gule forkle.
Men jeg ble aldri dårligst og jeg satset.
Jeg følte ikke det var vits å dra på TV og bare gjøre ting halvtrygt. Jeg ville satse og det gjorde jeg til de grader, hehe!! 

Tusen takk til Marianne, Marita, Kjersti og Rune <3
Jeg har kost meg så utrolig mye sammen med dere. Dere var med på å gjøre oppholdet så vannvittig gøy, kjekt og fantastisk!! 
Ikke en eneste gang var det noe pigger ute eller noe kniving oss i mellom. Bare god kjemi :)
<3




Vi snakkes i finalen folkens!!!!! :D 
Det kommer nok et blogginnlegg når det nærmer seg skal dere se ;)

Juhuuuuuuuuuu!!!!!!! :D :D :D :D 






onsdag 15. januar 2014

Episode 3 av Kakekrigen :)


Herremin, jeg står igjen som en av de tre siste!!!! Er det mulig!!! :D 
Til tross for at "kaken gav assosiasjoner til jul"- sitat Monica. :p

Det var like trist i kveld da Marita måtte forlate oss som da Kjersti dro i går.
Som jeg skrev på søndag så hadde jeg aldri trodd at det gikk an å knytte seg til noen personer på så kort tid. Men det gjorde det altså :) 
De er jo så herlige alle sammen så uansett hvem som hadde gått ut så hadde det vært trist.
Og skjønne Marita som ba meg holde kjeft når hun måtte forlate oss, heheh! Skjønneste altså :) 

Dagens frisyre ble en hestehale.
Det skal sies at det var ikke deltakerene som bestemte hvordan vi skulle gå på håret. Bare så det er sagt en gang for alle ;)


Fytti som jeg savner dette studioet altså.... Hadde gjort det igjen på flekken hadde jeg hatt sjansen!

Her er oppskriftene.
Jeg har delt litt opp for å utnytte tiden bedre. Så det ser kanskje mye ut og kanskje litt sttressende ut, men det er bare å lese gjennom alt først så ser dere at det er i grunn ikke så mye alikevel :)

 « A sweet roll»

Oppskrift kakebunnen:
6 egg
180 gram hvitt sukker
150 gram hvetemel
2 ts bakepulver
Nøytral olje
Ekstra sukker til strø

Fremgangsmåte:
* Sett ovnen på 180 grader.
* Dekk en stor langpanne (skypanne som noen kaller det) med bakepapir som er smurt på 
oversiden.
* Pisk sukker og egg til eggedosis. La det piske i 8 minutt. Den skal bli skikkelig fluffy og lys.
* Sikt alt det tørre og vend det forsiktig inn i eggedosisen. Ikke vend for hardt inn for da vil 
røren synke sammen og det vil vi jo ikke.
* Røren er nå ferdig. La stå inntil videre.
* Legg 2 ts av røren i en liten separat bolle til mønsteret.

Oppskrift til mønsteret:
1 eggehvite
Et par dråper sitronsaft
1 ts melis
Farge

Fremgangsmåte:
* Stivpisk eggehviten og tilsett sitronsaft og melisen.
* Rør godt sammen.
* Vend inn kakerøren.
* Dersom det skal deles opp i flere farger må denne røren deles opp nå.
* Tilsett ønsket farge.
* Fyll røren/rørene i en liten sprøytepose og klipp et lite hull.
* Sprøyt det mønsteret du ønsker på det brettet med det smurte bakepapiret. Det trengs ikke 
mønster på mer enn 3/4 av brettet på langs for noe vil bli rullet inn og ikke være synlig.
(Du kan også printe ut et mønster på et vanlig ark, legge det under bakepapiret og bruke det 
som mal. Bare husk å fjerne det før du setter brettet i ovnen)
* Stekes i 3-4 minutt midt i ovnen.
* Sett til avkjøling til de er nesten romtemperert. Det tar bare et par minutter.
* Hell forsiktig kakerøren jevnt over stekebrettet som har på mønsteret. IKKE skrap røren 
rundt på brettet, men dytt helt forsiktig rundt på overflaten for å få alt jevnt fordelt. Dersom 
det skrapes eller dyttes hardt vil mønsteret løsne.
* Dunk brettet et par ganger på benken slik at de største luftboblene slipper tak.
* Stekes midt i ovnen i ca. 15 minutt. 

Så skal vi begynne på fyllet, kokos og sjokoladekrem:
60 gram usaltet meierismør. Romtemperert
160 gram melis
10 gram kakaopulver
80 ml kokosmelk.

Fremgangsmåte:
* Pisk smøret hvitt.
* Sikt inn melis og kakaopulver og bland godt.
* Hell i kokosmelken og pisk til en jevn og luftig topping. Pisk i minst 4 minutt.

Så tilbake til rullekaka:
* Smør et bakepapir og strø over sukker.
* Vend den stekte kaken over på dette bakepapiret etter endt steketid.
* Dra av bunnpapiret og legg det løst oppå kaken. La hvile mens resten av fyllet lages.

Så siste fyllet, butterscoths-krem:

1 dl kremfløte
3 ss usaltet meierismør
1 dl brunt sukker
0,5 dl hvitt sukker
1 klype grovt havsalt
400 gram bringebær (til inni kaken pluss pynt)

Fremgangsmåte:
* Hell fløte og smør i en gryte og smelt på svak varme.
* Rør inn sukker og salt.
* Kok til sausen blir tykk. Rør ofte.
* La den bli lunken før den helles på rullekaka.

Sist innspurt:
* Sjekk at rullekaken ikke er veldig varm lengre.
* Smør på sjokoladekremen først og deretter sausen oppå kremen igjen.
* På den delen av rullekaka som det ikke er mønster legges ferske bringebær på to rader.
* Det er ikke vits å å ta helt ut til kantene, bortsett fra den kanten som vil være innerst i 
rullen, for man dytter fyllet utover mens man ruller.
* Rull kaken sammen med hjelp fra papiret.
* Skjær bort de to endene og pynt.



Skal ikke stå på konsentrasjonen i alle fall, hehe!!

Jeg glemte å banke stekebrettet i bordet slik at de største luftboblene smalt. Så derfor ble den litt tykk.
Men i min familie så liker vi det sånn, så det gjorde ingenting ;)


Var ikke så lett å se hjertene på disse pressebildene, men. You get the point, right? :)

Jeg lagde en tilsvarende kake tidligere i år og der kom hjertene bedre frem. 
Vet ikke helt jeg, men har en mistanke om at ovnen har spilt et lite puss igjen..

I morgen er det finale og da er det amerikansk dag på Kakekrigen! 
Hva det vil si får dere se i morgen hvis dere følger med :)
Da skal også gruppevinneren fra vår gruppe kåres!


Håper dere følger med videre på den siste dagen i vår gruppe :)
Ha en flott onsdagskveld :D

tirsdag 14. januar 2014

Andre episode av Kakekrigen :)





Nok en episode er over og jeg kom jaggu videre!!
Det hadde jeg ikke trodd kom til å skje, så det var kjempegøy!!! :D

Det var kjempetrist at Kjersti røyk ut i dag pga den teite fløten :( 
Ble utrolig lei meg da hun gikk, snufs!
Det var flere som sleit med fløten og jeg vet også at flere i andre grupper som sleit med den, dessverre.
Den norske fløten kan man piske 20 sekunder etter den er ferdig, mens denne her pisket man lenge og lenge og SÅ var den smør. Så da måtte man holde tunga rett i munnen hele tiden.

Her er gjengen samlet på hotellet for å spise middag etter en laaang dag.

Ikke helt sånn kjempeimponert, men mat er mat og ned gikk det :)

Her ser dere hvor stor dusjen var, hahahaha!!

Litt backstage ;)


 « Nutty raspberry»

 Oppskrift hasselnøttebunn, 26 cm:
 150 gram hasselnøtter
 150 gram melis
 4 eggehviter 

Fremgangsmåte:
*Mal nøttene i en blender og ha i melisen.
* Stivpisk eggehvitene og vend de forsiktig inn i de malte nøttene. Bland godt.
* Stek i form med bakepapir i bunnen på 160 grader, midt i ovnen i 25-30 minutt.
* La kaka stå 10 minutt på benken før formen taes av og bunnen settes i frysen.

Oppskrift, bringebærmousse:
500 gram ferske bringebær
170 gram hvitt sukker
5 plater gelatin
2 dl kremfløte

Fremgangsmåte:
* Legg gelatinen i kaldt vann i en bolle i 8 minutt.
* Ha bringebær og sukker i en kjele og varm opp til sukkeret oppløses. 
* Klem vannet av gelatinen og legg den i pureen når den er lunka. Settes så kaldt. 
* Pisk opp kremfløten og vend inn i pureen når pureen er kald.
* Legg på kakebunnen og sett i frysen.
* Når kaka er ferdig stiv pyntes det med bringebær og sjokolade på toppen.

Et tips er å ikke bruke like stor form som jeg gjorde, heheh! For den var altfor stor ;) 
Jeg brukte 28 cm eller 30 cm mener jeg på.
Tok feil i kampens hete..

Man har alltid tid til en prat med Fridtjof :D 
Selv om man er under tidspress, hehe!!


Håper dere følger med i morgen! Da er det rullekake som står for tur! :D 





mandag 13. januar 2014

Episode 1 av Kakekrigen! :)


Da var nesten et halvt års ventetid over og vi har kommet oss på skjermen :D
Verdens beste gruppe!! For en kjemi vi hadde og for et godt samhold.
Her snakker vi om virkelig å støtte hverandre gjennom alt. Kunne ikke havnet i en bedre gruppe <3
Fra venstre:
Rune, Kjersti, Marianne, meg selv og Marita.

Dagens oppgave var å lage en kake med tema "Kjærlighetskake", så naturligvis ville jeg lage en kake til mannen min <3

Vel, som dere så så ble ikke kaken sånn som jeg hadde planlagt.. Ikke på langt nær engang :p
Noe jeg syntes var fryktelig tris og ufattelig flaut...
Første bunnen gikk rett vest.... Og det fordi jeg glemte å ha mel i, hahahah!!! Snakk om svimehode...
Andre bunnen vet jeg ikke hvorfor gikk rett vest, men irriterende var det uansett!
Tredje bunnen ble en rullekake-bunn som jeg presset ut runde bunner til og klæsjet i fyll, slang sjokoladen oppå og kastet rosene på toppen før tiden var ute. Phu!!!!
Snakk om quick baking da! Har aldri, aldri, ALDRI vært ute for noe så stress før! Og håper aldri jeg må oppleve noe sånn der igjen.. :)


Jeg prøvde så godt jeg kunne å ta alt med et smil, men jeg lover dere at det var vanskelig.. :(
Kaken skulle egentlig vært rund og trukket med hvit marsipan og ha roser på toppen.
Og jeg skulle hatt skrift som skulle være: "Still fits like a glove", for i gifteringene våre står det "Fits like a glove".
Så det var et kjempenederlag å ikke få til det :( Hadde første bunnen blitt bra så hadde jeg faktisk rukket det og det svir å tenke på det altså.. Men nå gikk det som det gikk!


Det ble ikke en kake jeg var stolt av. Er heller ikke det nå i ettertid. 
Det jeg derimot er stolt av er at jeg faktisk klarte å presentere en kake for dommerene med tanke på alle utfordringene jeg møtte på og den ekstremt korte tiden jeg hadde på slutten! 
Det var jo bra jeg hadde det meste av fyll og topping klart ganske tidlig slik at det var "bare" bunnen jeg trengte tre forsøk på :p Alt ble ikke som planlagt, som sagt, men jeg legger ut alle oppskriftene jeg hadde tenkt å følge.


Jeg må bare legge til at jeg lagde kakebunnen to dager etter jeg kom hjem og fulgte oppskriften jeg hadde med til København og kaken ble helt perfekt ;) Akkurat slik den har blitt i alle år som jeg har laget den ;)


Oppskrift kakebunn, 24 cm:

240 gram hvitt sukker
2 ts vaniljesukker
1,2 ss vann
180 gram hvetemel
60 gram potetmel
1 ts bakepulver

Fremgangsmåte bunnen:

* Visp egg og sukker til eggedosis. Pisk i 12 minutt til den er luftig og lett.
* Tilsett vanilje og vann. Mix på middels hastighet i 5 minutter.
* Vend inn siktet mel.
* Stekes på 180 grader i ca. 30 minutt

Oppskrift sjokoladeganache:

125 gram usaltet meierismør
200 gram kokesjokolade 70 %
0,75 dl kremfløte

Fremgangsmåte:

* Smelt sjokoladen i vannbad.
* Kremfløten varmes opp til nesten kokepunktet, men den må ikke kokes.
* Hell den smelta sjokoladen opp i den varme fløten.
* Rør dette til en jevn og blank røre.
* La denne avkjøles og rør jevnlig i den.
* Dersom den begynner å skille seg er det bare å røre ekstra godt så blir den bra igjen.

Oppskrift vaniljekrem:

0,5 vaniljestang
3 eggeplommer
2 dl H-melk
0,25 dl hvitt sukker

Fremgangsmåte:

* Hell melka og alt utenom eggeplommene i en gryte og skrap ut frøene av den halve vaniljestangen. 
Ha også selve stangen opp i melka. Den skal fiskes ut senere.
* Visp eggeplommene sammen.
* Når melkeblandingen blir varm helles et par spiseskjeer varm melk over i eggeplommene. Visp 
dette godt sammen. Dette er å temperere eggene slik at de ikke koker når de helles oppi resten av 
melka. 
* Ha eggeplommene i melkeblandingen og rør godt. Hvis det begynner å koke så trekk vekk fra plata! 
Det skal ikke koke. 
* Etter kremen er blitt tykk settes gryten i en stor bolle med kaldt vann. Rør godt slik at den blir 
avkjølt. Bytt ut vann ofte slik at det alltid er kaldt vann i den store bollen.

Oppskrift krokan:

25 gram usaltet meierismør
65 gram skålede mandler
125 gram hvitt sukker

Fremgangsmåte:

* Bland alt i en stekepanne.
* Rør rundt så det ikke brenner seg.
* Når massen er blitt brun legges alt på et bakepapir. Dette stivner fort.
* Når alt er stivnet og blitt kaldt legges krokanen i en blender e.l og hakkes til mindre biter.

Oppskrift smørkrem:

200 gram usaltet meierismør. Romtemperert
500 gram melis
2 ts vaniljesukker
1 egg

Fremgangsmåte, smørkrem:

* Pisk smør og melis hvitt i 5 minutt.
* Tilsett vaniljesukker og egg og la det piskes i 5 nye minutt til den er lett og luftig.

Sette sammen kaken:

* Når kakebunnen er avkjølt nok skjæres den i tre deler.
* Dynk nederste bunnen med et par ss H-melk.
* Legg på sjokoladeganachen og strø over krokanbiter.
* Ha på en ny kakebunn og dynk på samme måte.
* Smør på eggekremen og kutt opp jordbær som legges oppå eggekremen.
* Ha på ny kakebunn.
* Smør inn kaken med den hvite smørkremen og sett kaldt en liten stund slik at kaken får satt seg.
* Kjevle ut Pals ekstra hvit marsipan og trekk den på kaka.
* Legg på pynten.

Rosene er hjemmelaget av marsipan og farget med Wilton sin Red- no taste.


En` ting er i alle fall sikkert! Det er en ting å sitte hjemme i sofaen sin og se på andre som baker på TV og være kommentator. Og en helt annen ting det å skulle være i et studio med haugevis av kameraer, dommere som går tause rundt deg, nye redskaper, nye komfyrer(som var litt av en utfordring!!!), varmt i studio og en helt ny situasjon for oss fleste. Så jeg kommer aldri til å le eller være "ekspert" når jeg ser noen bake noe på TV igjen. Aldri ;)
Heldigvis hadde vi den beste programlederen! For en herlig mann! Han var like god, hyggelig, morsom og støttende når kameraene var slått av som det han var på opptak. Han gjorde oppholdet ganske så mye lettere ja :)

Håper dere følger med på ferden videre i morgen!!  :D








søndag 12. januar 2014

Kvelden før kvelden!! :D

I morgen begynner Kakekrigen for vår del! Hjeeeeelp dette blir gøy, skummelt og flaut på en gang, hehe!

Tenkte jeg skulle ta dere med på en liten ferd før det sparkes i gang i morgen. 
Så her kommer et bilderas igjen :)

Her sitter jeg og passer på noe hemmelige greier ;) 
Er ikke den beste plassen til beina på fly altså, hehe!!

I setene ved

I can almost see my house from here! 
Takeoff! Juhuuu!!!!

Oj... Nå er vi i lufta på vei til Gardermoen og å fly videre til Kastrup..
Sommerfuglene merkes utroooolig godt!!!

Velkommen til Kastrup! :D This is it!

Hotellrommet var av grei størrelse det :) Ingenting å utsette på det.
Selve badet skal jeg legge ut bilde av senere for det var litt spesielt :p

Kvinnfolk på tur: Først hives all bagasjen av på skrivepulten, så skal det taes bilde av rommet i alle vinkler..

Joda, fremdeles grei størrelse :)

Bak mørke skyer skinner sola og det var intet unntak i København :)

Etter å ha slengt inn tingene våre på rommene skulle vi møtes nede og på bildet sitter allerede to av deltakerene klare :)

Den store dagen har kommet!!!
Frokost må man ha! Og dansk frokost er jo en av de aller beste :D 
Bare litt merkelig at de ikke hadde bacon :/

Da har vi parkert utenfor studio, wæææææ!!!!!!

Bettina som fikset sminken og håret mitt.
Fantastisk herlig dame som jeg savner masse!!!! :D

Må jo si at dette var en grei plass å starte dagen, hehehe!!
"Sitt ned og lukk øynene og slapp av". Ok :)

Den berømte klokka som gikk altfor altfor fort!!
Ok, så gikk den kanskje som den skulle, men vi syntes tiden gikk for fort uansett :p

Studio sett fra døren vi kom inn.

Oppvaskebenken og benken vi presenterte kakene våre for til dommerene.

Her står de på rekke og rad :)

Frukten som ble slått over ende av kamerastengene så mye at den ble byttet ut med plastfrukt, haha!

Mens jentene koste seg med å bli sminket og fikset på håret slappet Rune av ute i gangen :)

Her er det system :)

Vårt lille pantry :)

Med dette stemningsbildet *fnis* avslutter jeg sneakpeaken. 
I morgen kommer det et innlegg fra første dagen fra konkurransen!
Håper dere skal se på :D

Gooood søndag!