søndag 25. mars 2012

Den store vaffeldagen!! :)



I dag er det de store vaffeldagen og naturligvis ble det vafler her også ;) 
Denne gangen prøvde jeg meg på en ny vaffeloppskrift og den fant jeg på Randi sin side.

  • 3 egg
  • 1 beger lettrømme
  • 1/3 l kremfløte
  • 2 dl melk
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ss kardemomme
  • 3 ss sukker
  • 4 dl hvetemel
  • La røren stå i ca. 2 timer før steking.




Jeg glemte jo å kjøpe inn rømme til å ha på vaflene da, så det var kjipt.. Men hadde nok av andre ting å ha på            
så det var nok ingen som led noe kjempenød ;)

Ellers har dagen vært helt helt nydelig med skyfrihimmel, kanonsol og god temp! :D :D :D     

onsdag 21. mars 2012

Sjokoladekake m/ cupcakes :)


I morgen har ei venninne av meg bursdag, rundt tall og greier! :) Vi kan si 23 + ;) Og det vil familien hennes feire med kake :)

Navnet hennes begynner på "J", derfor bokstaven i midten. 


Oppskriften på sjokoladekaken finner du HER og sjokoladesmørkremen finner du HER og chocolate fudge toppingen finner du HER

Til fyll har jeg brukt sjokoladesmørkrem og vaniljekrem. mmmmm!! Og sjokoladebiter selvfølgelig ;)
En kjempekombinasjon, om jeg får si det selv :p 

På sidene har jeg brukt sjokoladesmørkrem, på topplokket har jeg brukt først et tynt lag sjokoladesmørkrem, så et lag chocolatefudge og det er også chocolatefudge som er topping på cupcakene :) 


Så får vi håpe både bursdagsdamen, eeh bursdagsjenten hihi, liker kaken!
Vi skal på bursdagslunsj i morgen og det gleder jeg meg masse til!!!! :D

søndag 18. mars 2012

Vi skal til PARIS!!!!!!








I kveld fikk vi besøk av min mor og min stefar. Plutselig tar de frem en konvolutt som datteren min får lov å åpne, mot at hun leser alt høyt. Helt greit det!

Og i denne konvolutten ligger det lille remsebrevet jeg har tatt bilde av over her!!!!!!!!!
Shitbandit, vi skal til Paris!!!! En by jeg alltid har hatt lyst å reise til!!!
Jeg skrev til og med særoppgave om Paris på skolen, he he he!!!!

Nå er det jo bare å bytte vakter på jobb og google Paris, for jeg vil shoppe, hi hi hi!! Vi har 5 dager der nede så jeg håper jeg finner noen scoop i butikker og ikke minst, så håper jeg å finne noen kakebutikker!!
Åååååh, tenk alle de fortauscafèene vi kan spise kaker og søtt på, weeee!!!!!!!!!!

Jeg har ikke landet enda jeg!! Hi hi hi hi hi!!!! :D :D :D 

Pst, hvis det er noen som enda ikke har skjønt hva vi svarte, så tok vi en reprise av vielsen og vi sa JAAAA!!!! He he he he!!!!

fredag 16. mars 2012

Cupcake-cakepops


Jeg hadde litt rester fra blomsterpottekaken jeg lagde her om dagen og det ville jeg bruke i dag.  Da falt valget på cupcake-cakepops :)
I sommer kjøpte jeg en søt liten rosa duppedings som er formet som en cupcake. Man bare fyller den med kakesmuler ( det man lager cakepopsrøre av he he), dytter sammen de to delene og vips skal det se ut som en cupcake.

Vel.. jeg brukte sjokoladekakebunn og vaniljesaus denne gangen, i stedenfor smørkrem som jeg normalt bruker.
Den forandringen frydet ikke. Jeg syntes den hang for mye igjen i formen, så jeg kommer ikke til å bruke like fuktig neste gang.
Men nå har jeg i alle fall lært! :)

Selve pyntingen gikk unna i full fart. Det var bare smeltet kokesjokolade og strøssel, badabing! :)
Men familien ble godt fornøyd med de, så det  var jo kjekt, he he!!

onsdag 14. mars 2012

Sjokoladesnadder i porsjonsbiter.



I dag skulle det feires både sønnen vår, min mor og min stefar og da måtte jeg jo ha med meg litt i selskapet :)

Disse kan nesten minne litt om cake pops, men de er mye mer saftige og hadde derfor ikke hengt fast på pinne.

Jeg visste min mor kom til å dekke på med all slags ting, derfor lagde jeg ikke noe store greier.

Fra Lynet McQueen-kaken jeg lagde tidligere så hadde jeg litt kakebunn igjen. Den smuldret jeg opp i biter.

Så lagde jeg sjokoladesmørkrem. Jeg også hadde smeltet sjokolade som jeg lot avkjøle og helte i smørkremen.
Deretter hadde jeg kakesmulene i smørkremen og rørte godt rundt i maskinen :)


Slik så de ut før de ble plassert i frysen for å godgjøre seg litt.
Lot de stå i frysen i rundt 20 minutt for å bli harde.



Så smelter jeg mørksjokolade som jeg helte over bitene i to omganger. Og lot hvert lag stivne før jeg helte på nytt.

Etter det smeltet jeg hvit sjokolade som jeg farget blå med Wiltonfarge. Jeg brukte gaffelen til å lage de trådene.

En lite knippe av herlighetene som ble laget i dag :)


Myke, gode, søte sjokoladesndeerbiter i porsjonstørrelser!
De ble godt mottatt av både store og små :)

Ser for meg at jeg kommer til å lage disse med litt Bailyes i til en annen gang hvor det kun er voksne som skal spise de ;)
Det tror jeg kan bli n-y-d-e-l-i-g :)

Ha en kjempegod kveld videre :)

søndag 4. mars 2012

Snakker vi give away her snart eller? Hmm...


Bildet lånt fra Google

Jeg ser at jeg har mange treff på kakebloggen min og det er supergøy!!!! Så jeg lurer rett og slett på om jeg skal ha en give away når jeg har bikket 10 000 treff jeg! :) 

Antall treff på bloggen har gått så utrolig mye fortere enn jeg noen gang hadde håpet på, så da syntes jeg at det er på sin plass med en liten utdeling :)

Hvis det er interesse for at jeg lager en slik liten gøy sak etterhvert da? ;) 
Vi får se om det blir noen kommentarer på det ;)