Konfirmasjonskake.

Jeg fikk en konfirmasjonskake på bestilling og da ble jeg riktig så nervøs! Var jo kjempeglad for at de stolte på meg til å lage denne kaken, men jeg var jo selvfølgelig nervøs på om jeg kom til å klare dette.

Og jeg ble i alle fall nervøs når jeg fikk høre interessene til konfirmanten... Musikk, dans og drama. Oj, oj, oj tenkte jeg da, hehehe!! Men jeg takket ja jeg! :)

Størrelsen ble to langpanne-bunner, så en stor kake rett og slett!! 

Ballerinaskoene og teatermaskene har jeg skåret ut for hånd i MMF. C-dur skalaen, G-nøkkelen, teksten og bordene på kanten har jeg sprøytet i royal icing. 

Jeg synte det ble så bart på de to langsidene, så jeg la over litt MMF så det så litt mer ut som ett sceneteppe ;)

Dobbel sjokoladesurmelkskake i skypanne.
Fyll: Sjokoladekrem, karamellsaus og melkepletter.
Fyll under MMF: rosa smørkrem med kirsebærekstrakt.

Royal icing
g:

2 eggehviter

375 g melis

1/4 ts sitronsyre

* Ha i alt i en mixebolle. Pisk fort og mye.

* Det skal dannes toppen på skjeen når du drar skjeen opp fra bolllen.

* Oppbevares i kjøleskap med folie helt ned til glasuren.

Påskekake

I barnehagen til lillegutt skulle vi ha påskefrokost. Eieren spurte om jeg ville lage ett eller annet og det var jo selvfølgelig ikke noe problem :)

Surmelkskake:
8 del mel
8 dl sukker
Ønsket mengde kakao
5 ts kanel
4 t natron
1 l kulturmelk

* Alt sammen blandes godt og helles i en smurt langpanne.
* Stekes midt i ovnen, 40 minutt. 170 grader.

Kaken er pyntet med smørkrem  som er tilsatt forskjellige Wiltonfarger.